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Eugenia Silveira, proprietária e chef do Bendito Frutos, nasceu e cresceu na Baixada Santista, em meio às tradições caiçaras que moldaram seu amor pela culinária. Filha de uma família apaixonada pelo mar e pelos sabores que ele oferece, Eugenia sempre encontrou inspiração em sua mãe, uma cozinheira excepcional que transformava peixes, siris e mariscos frescos em pratos memoráveis. Desde cedo, pescarias em família eram momentos especiais, e as receitas criadas com os frutos do mar pescados com as próprias mãos marcaram sua infância.

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Seu interesse pela gastronomia cresceu quando se mudou para viver sozinha. A saudade dos sabores caseiros a levou a experimentar na cozinha e, com o tempo, sua paixão foi se transformando em um caminho profissional. Ao mudar-se para a Califórnia, Eugenia aprofundou ainda mais sua conexão com a culinária. Lá, trabalhou como garçonete e bartender, sempre com os olhos voltados para a cozinha, onde sua curiosidade se transformava em aprendizado.

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Aos 45 anos, decidiu oficializar sua paixão ao estudar gastronomia no renomado Le Cordon Bleu em São Francisco. Após um estágio transformador na Toscana, na Itália, retornou à Califórnia, onde assumiu o papel de chef no icônico restaurante de frutos do mar Anchor Oyster Bar, onde trabalhou por seis anos, refinando sua técnica e desenvolvendo sua identidade culinária.

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Depois de 23 anos fora, Eugenia voltou ao Brasil com o sonho de criar um restaurante que unisse a tradição caiçara à sofisticação gastronômica que adquiriu ao longo de sua jornada. No Bendito Fruto, ela combina sabores afetivos com um toque de modernidade, sempre priorizando ingredientes frescos e locais. Cada prato celebra a sazonalidade e valoriza os produtores regionais, refletindo seu compromisso com a qualidade e a sustentabilidade.

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Com sua cozinha, Eugenia não entrega apenas refeições, mas experiências que conectam memórias, histórias e o amor pelo mar. O Bendito Fruto é, antes de tudo, uma homenagem às suas raízes e à culinária que a moldou.